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Demi-gros  

 

 » – Oui-oui ; voila-voila ! »


Cela avait sonné à la porte et sans attendre la fin du carillon, qui chez nous est un peu trop longuet (à mon gout) cela s’était écrié que c’était, takkyubin. J’avais alors signalé ma presence « oui-oui, voila-voila » de facon à ce que le livreur de colis ne se fasse pas la malle avec mon paquet, qui en fait ne m’était pas adressé mais c’est pas super important. 

Depuis Miyagi, une vieille tante nous avait envoyé par camion refrigeré des sanma tous frais ! 

 

« – Waaa sanma ! Waaa il y en a trente ! « 

 

Qu’il était ecrit sur la boite en polystyrene ! Que nous nous étions écriés dans un moment de pure joie collective.

 

« – Roban, ce soir c’est sashimi. »

 

 

Alors oui, ce soir-là, c’était donc sashimi de sanma, le soir d’après c’était sanma kombujime puis vint, sanma grillé accompagné de son radis noir rapé et à la sauce soja façon belle-mère, puis enfin … enfin bref, quatre jours suivant l’arrivée du colis de Miyagi par camion refrigéré, nous vinrent à bout de ce carton en polystyrène avec sanma au miso ! Ce poisson est délicieux et même si l’on est ravi de passer enfin a autre chose, cela n’a finallement pas été si difficile. Bien plus facile que ce que l’on connu cet été, avec ces fines nouilles de blé dur que l’on mange froides et que l’on trempe dans une préparation à base de shôyu, d’essence de poissons -le dashi- et de sucre :

 

« – Ah ! Alors aujourd’hui comme hier, c’est somen ?! »

 

   

 

Oui ! Comme « hier » et tout comme l’avant veille puis les jours à venir aussi, on en aura donc mangé du somen cet été.  Certes, il s’agit d’un plat ideal à la chaude saison mais tout de même, des plats de l’été, il y en a quelques autres. Une voisine qui était revenue de je ne sais où de voyage, nous avait fait livrer par takkyubin, un petit O-miyage … Un carton rempli jusqu’a la gueule de paquet de somen, specialité locale de sa villégiature estivale.

 

 » Oh des paquets de somen ! Ooh, il y en a une bonne trentaine ! »

 

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