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Mochitsuki-kai

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Dimanche dix-heures, sur le petit terrain attenant à la shukaijo n° 6, aujourd’hui c’est mochitsuki-kai.

Une mochitsuki-kai entre voisins principalement, ou pour beaucoup, entre copains d’école. Des seniors ainsi que des juniors accompagnés de leurs parents. Les âges intermédiaires, quant à eux ont sans doute autre chose à foutre un dimanche matin que faire du mochi, que de participer à un event organisé par ce que l’on pourrait appelé une amicale des habitants du quartier. Ah ces jeunes !

Sur le petit terrain on y a dressé quelques baches bleues en guise de tatami, sur lesquelles on y a installé quelques tables -basses- où ont été disposées des bouteilles en PET de thé vert et de mugi-cha achetées à la grande surface voisine par cartons de 6. Quelques foyers également ; pour cuire le riz et puis un peu en retrait ceux pour y cuire quelques patates douces parce que dans cette partie-ci de Saitama, c’est tout de meme le pays de la patate douce !

Les femmes font la navette entre la cuisine de la salle commune n°6 et le petit terrain. Apportant le mochi qui vient d’être fait, d’être coupé en petits morceaux et qui vient d’être agrémenté de kinako (poudre de soja), de pâte de haricot rouge, de daikon (radis) ou de nori (algue). Les enfants eux, font la navette entre le stand où l’on y fait la distribution et les balançoires.

 

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laver le riz, puis le cuire.

 

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Attendre que ça cuit … Pardi

C’est cuit !

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Frapper le riz, en rythme pour ne pas mettre son voisin, qui le retourne ou qui le mouille apres chaque « coup », en ITT.

 

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Se fendre la poire avec sa serviette éponge jaune autour du coup en observant ses contemporains qui veulent tous à tour de role frapper le riz et qui auront mal au bras le lendemain. 

 

Frapper le riz jusqu’a ce que la pate soit bien collante et homogene 

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Quoi ? Qu’est-ce que tu dis ?

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Tokyoites – 15 –

Une rencontre furtive. Une banquette de train, une banquette de métro et les voyageurs qui y ont pris place pour un voyage à l’intérieur de la mégalopole. Une petite plongée dans le vrai Japon, le Japon de tous les jours. Tokyoites.

Finallement, contraint par l’OMC de lever ses très chères taxes douanières sur l’importation de riz étrangers, qui jusqu’alors protegeaient les revenus des riziculteurs de l’Archipel, le Japon doit faire désormais face à un excedent de riz. Bien qu’encore gros consommateurs de cette céréale, les Japonais et leurs habitudes alimentaires ont aussi quelques peu changé, les pâtes, le pain pour ne citer qu’eux font désormais aussi partie du paysage alimentaire local.

Pour résoudre le problème, le pays compte exporter son riz. Oui mais lequel au fait ? Celui qu’elle produit (très cher) ou celui qu’elle importe de Californie, de Thailande ou du Vietnam ? Ce riz importé qui de toute façon, ne trouvera que très rarement sa place sur la table des ménages nippons pour plutôt entrer dans la composition de produits transformés.

 

Have a rice day, ça c’est du slogan de créatif tokyoite qui a réviser son anglais avec son Ipod® dans son train de 08h09 !

 

L’exportation ne suffira pas ! Alors, mangez du riz ! Et puis, du matin au soir, mangez du riz !    

 

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