Gyôza, c’est plus fort que toi -part.2-

 
Gyôza, c’est plus fort que toi, numéro 2 où, on ne change pas un concept qui gagne …
 

 
9600 yen, la belle assiette de gyôza. Oui, la même que la composition en cire qui nous est présentée en vitrine. 9600 yen les 100 pièce ou …
…Offert par le patron si tu les finis tous ! Alors, [...]

Autour d’un plat : Beaujolais-mura

Après le goûter d’anniversaire, je me fis à nouveau un café et pris un livre avant de m’installer sous le kotatsu. Je me réveillerais à peu près une heure plus tard. Le café était froid et le livre était toujours posé sur le tatami à quelques centimètres de mon visage. Noriko se maquillait près du [...]

Du mochi

 
 
Pour dire vrai, au début, lorsque j’ai vu ce carton sur la table de la cuisine, avec ces morceaux de trucs blancs à l’intérieur, aux contours irréguliers, en rentrant du travail ; j’ai cru que Noriko avait fait des courses chez Lush, le savonnier dans le vent. Sans même me demander pourquoi elle avait bien [...]

Mochitsuki-kai

Dimanche dix-heures, sur le petit terrain attenant à la shukaijo n° 6, aujourd’hui c’est mochitsuki-kai.
Une mochitsuki-kai entre voisins principalement, ou pour beaucoup, entre copains d’école. Des seniors ainsi que des juniors accompagnés de leurs parents. Les âges intermédiaires, quant à eux ont sans doute autre chose à foutre un dimanche matin que faire du mochi, que [...]

La couleur de l’hiver

 
Quelques instants-tannés de l’hiver n° 2009 , orangés avec ces kaki bien mûrs qui accompagnent en ce moment nos petits-déjeuners. 
 

 

 

 
Orangés ; comme ces ciels qui illuminent la petite rivière et que j’aimerais pouvoir contempler plus souvent, le soir à travers les vitres de la voiture de queue. 

 
Orangés ; comme Oden qui m’attendait ce soir-là à la [...]

Le Michelin nouveau est arrivé

Il est sorti et presque au même moment que ce vin qui revient chaque année que l’on appelle souvent ici, tout simplement “nouveau”. Et tout comme l’édition de l’an dernier, il s’est très bien vendu dès sa sortie. Il faut dire que, Novembre est un excellent moment pour sortir quelque chose sur le marché au [...]

Demi-gros

 
” – Oui-oui ; voila-voila !”

Cela avait sonné à la porte et sans attendre la fin du carillon, qui chez nous est un peu trop longuet (à mon gout) cela s’était écrié que c’était, takkyubin. J’avais alors signalé ma presence “oui-oui, voila-voila” de facon à ce que le livreur de colis ne se fasse pas [...]

Un été à Chôshi

Qui dit été, dit mer pardi ! Sable chaud, vagues, eau bleue, crème solaire et sable dans les chaussures. Une journée à la plage qui à l’origine n’était nullement prévue puisque ce jour était consacré à l’origine à une visite familliale dans le département de Chiba. A une visite du cimetière local également -obon oblige- Nous [...]

Chez Kura-zushi

Aujourd’hui, c’était jour de congé. Aujourd’hui ce sera Kura-zushi !
Je pense à ce blog d’une journaliste établie à Tokyo qui avait vanté dans un de ces billets (de son blog) la qualité de vie dans l’Archipel. Elle ne comprenait pas ces statitistiques qui expliquaient que les Japonais n’avaient toujours pas retrouvé le moral malgré une reprise économique significative. J’aurais pu [...]

autour d’un plat : Cheese fondue

Ce jour-la, c’etait repos. Les premieres chaleurs ont reellement fait leurs apparitions. Des envies de cuisines estivales. Brochettes d’agneau et Cotes de Provence rose ? Salade de Feta et huile d’olive ? Mozzarella et tomates ?  Non, Noriko a envie de Taboule. Petite sequence nostalgie, on ira passer la matinee chez Carrefour, du moins ce qu’il en reste. [...]