Maxi saucisse

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Le mot hot-dog, d’après Bruce Kraig, historien du hot-dog, ferait référence à une autre importation des immigrants allemands de la fin du xix^e siècle, le teckel ou basset, mieux connu sous son surnom de saucisse sur pattes ou chien-saucisse. Les saucisses « dachshunds » (mot allemand pour désigner ce chien), qui sont à l’origine des hot-dogs, auraient été ainsi nommées pour plaisanter sur la provenance de la viande utilisée pour les confectionner, de même qu’aujourd’hui on dit des raviolis chinois pour invoquer la possibilité qu’ils seraient fourrés de viande de chat. On sait que dans les années 1890, les kiosques ambulants utilisés pour vendre les premiers hot-dogs étaient souvent appelés « dog-carts ». De « saucisses de chiens » à « chiens chauds », le pas était aisé à franchir, et il le fut probablement par des vendeurs enthousiastes lors d’une partie de baseball : « Elles sont chaudes mes saucisses de chien, elles sont chaudes ! » ou, en anglais : « Hot dogs, hot dogs ! »

Wikipedia (extrait) “hot-dog“

En passant devant cette grande saucisse, qui, soit dit entre nous, ne devait plus avoir toute sa tête, je me demandais pourquoi le hot dog était si populaire au Japon bien que je ne connaisse que les dogs de chez Doutor, la plus grosse chaîne de coffee-shop de l’Archipel. Même Mc Donald s’y est mis, si-si !

 

 

Je pensais à Maki aussi. La dernière fois que j’étais passé au bureau de shinjuku ; pour dire bonjour, pour y déposer un dossier à mon ancien employeur également, j’avais été étonné de ne pas la voir. Toyoda m’apprit qu’elle aussi avait arrêté. Elle s’était fait sexuellement agressée en sortant du travail, Kabuki-chô … Cela du être la goutte d’eau qui fit déborder le vase, je savais qu’elle en avait marre de ce boulot. J’aimais bien Maki … 

 

 

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