Mercredi 23 mai 2007, c’etait ma derniere journee de travail au restaurant. En fait, officiellement, c’etait dimanche dernier que j’avais cesse de travaille. Cependant, deux autres collegues ayant fait de meme, j’ai propose de venir une fois de plus ce mercredi pour compenser cette penurie de bras. Je me sentais un peu responsable de cette defection generalisee. Ce mercredi 23 mai, c’etait donc ma vraie derniere journee de travail. J’en profite pour raconter dans ce journal, ces petites choses qui ont fait cette journee.

QU’EST-CE QU’ON JETTE AUJOURD’HUI ?

Bien qu’aujourd’hui, je ne ferais pas une journee complete (10h a 23h), ne travaillant qu’en soiree, je me suis leve comme a l’accoutumee, a 07h15 et j’ai pris le petit dejeuner avec les femmes de la maison (Teruko, Noriko et Lumika). Depuis quelques jours, il fait un temps magnifique, un temps de mois d’aout en France. J’ai accompagne la petite jusqu’au bout de notre rue, ou le petit groupe d’ecoliers (7 enfants) se rassemblent avant de se mettre en route pour l’ecole, encadres par un eleve en derniere annee du voisinage (12 ans). Comme chaque jour, j’en profite aussi pour deposer les ordures a l’emplacement determine. Aujourd’hui, on jette les plastiques, … Enfin, pas tous les plastiques ! Les “plastiques fins”.

 

Les bouteilles en PET, les bouchons de bouteilles, ou encore par exemple, les corps plastiques des briquets, ce sera pour un autre jour. Tout est explique sur la petite pancarte symbolisant la “gomi-station” dont depend notre domicile.

JUNK FOOD

Hier midi, avec Noriko, une fois n’est pas coutume, on s’etait fait a la va-vite, un cup-ramen

 

 

Evidemment, ca ne vaut pas un vrai ramen que l’on peut deguster dans un petit bouie-bouie pas tres propre. Ca cale quelques heures, c’est tout ! (qu’on ne vienne pas poster un commentaire en ecrivant “moaa, j’adore, c’est trop bon ! Parce que c’est pas vrai) Donc aujourd’hui, j’ai propose a Noriko d’aller manger dehors, que je l’invitais. Je voulais, en profiter pour lui faire decouvrir un quartier de Tokyo que j’aime bien. Un quartier situe au Nord de Tokyo. Oh, il n’y a rien d’exceptionnel, un endroit ou j’aime bien y flaner de temps en temps, c’est tout. C’est dans l’arrondissement d’Itabashi (Itabashi-ku). Nous sommes descendu a Shimo-Akatsuka (sur la ligne “omnibus” Tojo). Aujourd’hui, je l’ai emene donc chez …

… Freshness Burger !! Et ouais ! Oui, je sais, je sais … Il n’empeche, … Regardez moi, ce fromage qui degouline, ces oignions coupes grossierement, cette salade croquante … Comme son nom ne l’indique pas, Freshness Burger est une chaine japonaise, (pour ceux qui connaissent, tout comme MOS, mais en meilleur !) En tout cas, leur Teriyaki-burger est une merveille !

SHIMO-BARBES

Quelques dizaines de metres apres le fast-food, un petit tour chez Bazar Notoya . Nous nous sommes plonges quelques minutes dans cette ambiance super-populaire des quartiers Nord de Paris, des petits bazars ou des anciens magasins “Tati, les bas prix”. A l’interieur, c’etait encore plus frappant. La clientele, les produits en vente, la disposition des marchandises … Et les prix surtout ! Noriko s’ecria …

“Mais !? C’est Barbes !!”

Elle ajouta qu’elle voulait manger des patisseries orientales. Malheureusement, nous n’avions aucune chance de trouver ce genre d’article dans les environs.

Une robe “one-piece” a 39 yen (environs 0,24 euro) chez Notoya ! :

On poursuivra notre balade dans une petite boutique de produits philippins puis, nous nous areterons devant le menu exterieur d’un Indien qui avait l’air pas mal et surtout en flanant dans les petites rues calmes a regarder les maisons du coin.

SAYONARA (1ere)

Deja 15h, alors nous nous sommes separes. Je me suis dirige vers le quartier de mon travail, sur le chemin je me suis arette au “Caffe Veloce” cette chaine de coffee-shops dont l’expresso (200y le double) est plutot correct. Noriko quant a elle, s’en est alle du cote de Shinjuku pour y faire une course.

Deux jours, seulement deux petits jours que je n’avais pas remis les pieds au travail. J’ai eu l’impression d’avoir pris de longues vacances. En meme temps, cela ne faisait qu’un mois et quelques jours que je travaillais dans ce restaurant, cela me paraissait etre une eternite ! Lorsque je suis arrive a 16h, avec mon paquet de clopes, ma boisson ultra-vitaminee et mes pastilles a la menthe super-dry … Lorsque j’ai revu mes collegues deja present dans les lieux depuis 10h le matin, apres les avoir salue, je m’attendais a ce qu’on me dise : “Eh Roban, tu connais pas la derniere ?” ou encore, “Tiens Roban, on te presente, un nouveau collegue” … Alors, j’ai commence a demander des nouvelles de tout le monde, et puis j’ai fini par me raviser lorsque j’ai reellement realise que je ne m’etais absente que deux jours !

Ci-dessus, le personnel de salle. Yui et kumiko (en haut a droite) Nao et Yama-san (en bas). Non-present sur la photo Yotsui et “Tin”

Samedi, puis dimanche dernier, j’avais fais mes adieux a toutes ces femmes qui partageaient avec moi, ce fatiguant quotidien. Ce mercredi 23 mai, j’ai dresse une derniere fois les tables. Tout etait bien huile, comme d’habitude pour l’ouverture a 17h30. Nous avons ete assez occupe durant ce service, malheureusement, il n’y a pas eu ces clients que j’affectionnais particulierement. Des clients qui parlent et qui savent rire avec moi. A 22h, tout etait fini. Avec l’equipe presente on s’est bu une biere avant de fermer la boutique, comme a chaque fois ! Comme autrefois a present.

Ci-dessus, l’equipe ”cuisine” lors des repas que l’on prenait tous ensemble en mi-journee : Ici, Couscous mouton ou Choucroute …

 SAYONARA (2eme)

” On va boire un verre apres ? ” Apres s’etre change, le chef a tenu a ce que l’on aille, les quatres present, se boire un verre tous ensemble dans un bar des environs. Cela m’a agreablement surpris, car le chef est plutot d’allure froide, cela m’avait surpris bien que j’avais percu qu’il avait apprecie travailler en ma compagnie.

Je rentrais ce mercredi par le dernier train, je crois … Apres avoir bu, un single malt de bonne facture, un Manhattan, un Martini-cocktail et une stout japonaise au nom de Tokyo-black. Je fis mes adieux au chef. Il me fit ses adieux … “Merci Roban, c’etait super de travailler avec toi“, ca venait du fond du coeur, il venait de briser l’image qu’il entretenait devant tout le monde d’homme froid et insensible. Ca m’a profondement touche ! J’ai promis d’assister a la petite fete qu’il y aura, le 31 mai prochain. J’ai promis de passer de temps en temps… J’en reparlerais certainnement dans ce blog.

Il etait un peu plus d’une heure, lorsque j’arrivais a “ma gare”. Je crois bien que je titubais legerement. J’ai mange un morceau puis me suis couche, il etait 02h30.

Ce matin je me suis reveille a 07h15, comme d’habitude. “Aujourd’hui, Qu’est-ce qu’on jette ?” Ais-je demande ; les ordures que l’on peut bruler que l’on m’a repondu …

 

… Apres je me suis recouche !

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