Aujourd’hui, debut d’apres-midi, Hiro, le cuisinier du restaurant exploité par l’entreprise qui m’emploie prépare le service du soir :
“- tu as deja mangé suppon n’est-ce pas ? “
” – Oui, en friture, avec vous tous l’autre jour.”
“- Et as-tu déjà goûté le sang de suppon ? “
” - Ah ! ben … euh… non ! Je veux bien goûter, mais alors, un fond de verre, pas plus hein ! “
…
” - Oh ! Mais c’est pas mauvais ce truc ! “
” - Tu sais, c’est très apprécié de certains hommes Japonais … Ca donne des forces, de l’énergie … Tu vois ce que je veux dire ? Avant d’aller, euh … de …. @*”#SX!<* “
PLUS!: le sang de suppon est coupé avec du sake (nihon-shu) afin d’altérer le goût
Un commentaire
2006, octobre 31 à 10:42
Le nom francais du suppon est le Trionyx
http://fr.wikipedia.org/wiki/Trionyx
Merci wikipedia
Personnellement, je ne sais pas si j’y aurai goûté… Déjà la bestiole ne me donne pas envie d’en manger la chair (mais ça peut être bon… faut juste que je ne me rapelle pas de la photo au moment de le manger :p) mais alors le sang…
Certes, merci Wikipedia mais surtout, merci Kouryuu ! Donc cela s’appelle Trionyx ! Ok ! C’est tout a fait cela. Comme il me l’a ete explique et comme il l’est ecrit dans wikipedia, la bestiole a la reputation de ne pas lacher prise … gare a ses doigts.
En ce qui concerne le sang, … le gout etait vraiment bon. A ce propos, je me demande s’il ne le coupe pas avec du “nihon-shu” (sake japonais) pour le faire passer plus facilement. Pour ceux que cela interesse, les principaux elevages sont situes dans le departement de Shizuoka.
Roban.